イベント

日本人の日本人のための食生活相談会
〜動物と人と日本人編〜

by 2017年4月 1日 10:36 PM

小児食生活アドバイザーのお米屋さんが、
食に関しての疑問、質問に答えます!

去年開催した食育講座が2014年1月より本格スタート。
今回のテーマは、「動物と人と日本人」です。

小児食生活アドバイザーの資格認証を取得されている
吉祥寺かない米店の金井さんに分かりやすく解説していただきます。

〇動物の食性、歯、顎から人間の食べ物を考える。
〇環境によって生息する動物の違い
〇人種、地域によっての人の営みの違い
〇食のグローバリゼーションの危険性

どうぞお気軽にご参加くださいませ。

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【時間】1月16日(木)19時半〜21時半
【場所】ニューロカフェ吉祥寺
【講師】金井一浩氏(かない米店 おこめアドバイザー・小児食生活アドバイザー、吉祥寺 フリースクール上田学園 講師)
【料金】1000円 ※飲食持ち込みOK
【定員】20名 ※予約制
【お問い合わせ】info@neuro-cafe.com
【企画】金井一浩氏, ニューロカフェ

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【今後の予定】※変更する場合がございます。


2月 味噌作り(上田学園合同)
   〇醗酵体験(日本の風土が生んだ伝統食文化体験)

3月 セミナー「日本の食文化と歴史1」
  (みんなでおにぎりを握りながら)
   〇江戸時代に流行した病気の原因
   〇長生きしている老人はいつ生まれ?
   〇銀シャリは脚気

4月 セミナー「日本の食文化と歴史2」
   〇戦後のアメリカの小麦戦略 
   〇民族と食文化、紛争、出雲の国譲り
   〇伝統と健康

5月 田植え(上田学園合同)

 6月 セミナー「健康と食生活」
   〇病気と健康の概念
   〇西洋医学と東洋医学の考え方
   〇いい食事と心と体

7月 セミナー「グルメの秘密」
   〇美味しいと思う4っの法則
   〇やめられない止まらない〇〇〇
   〇情報という美味しさ

8月 食品分析センター見学
   〇食品のカラクリと農薬・遺伝子組み換え・放射性物質の検査状況

9月 稲刈り(上田学園合同)

10月 セミナー「流通経済と利益優先の食事情」
   〇食品偽装がなぜ起こるのか
   〇本物と偽物
   〇効率が生んだ危険性と大量生産 

11月 セミナー「情報に惑わされない賢い消費者になるために」
   〇全ての情報にはマーケティング要素がある
   〇企業目的を知ること
   〇貴方の買い物次第で世の中を良くできる

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