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ごはんの時間 ー哲学カフェー テーマ「ヨーグルト」

by 2017年4月 1日 10:35 PM

ごはんの時間 ー哲学カフェ「ヨーグルト」ー

10月のごはんの時間は、発酵食品である「味噌」がテーマでしたが、「ヨーグルト」も
乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵させて作る発酵食品のひとつ。
もともと乳製品になじみがなかった日本人は牛乳そのものを飲む習慣もほとんど無かったはずですが、
いまではスーパーやコンビニで必ず販売しています。なぜこのように普及してきたのでしょうか?

ヨーグルトに限らず、乳製品全般についても気になります!
次回は、そんなヨーグルトのについて哲学していきますよ〜。

主催:ニューロカフェ(さくら株式会社)/金井一浩氏(金井米穀店)

ごはんの時間とは?

身体に良い食べ物ってなんだろう?なにをどうやって食べたら良いのかな?
選択肢や情報が多い分、「?」な気持ちが湧いてくることありませんか。
ごはんの時間は、小児食生活アドバイザーでもある金井さんのアドバイスを交えながら食について考える時間です。
月に一度、毎回ちがうテーマを参加者みんなで考えていきます。みなさんといっしょに、発見や気づき・ヒントが見つかる機会になれたらとおもいます。

金井米穀店の金井さんとは?

アドバイスしてくれる金井さんは、吉祥寺に「金井米穀店」を構え、おこめアドバイザー・小児食生活アドバイザー・フリースクール上田学園 講師としても活動されています。
ニューロカフェが田植えイベント等でお世話になっている、長野県駒ヶ根の若手米農家・林さんの「ハヤシライス」をお店で扱っていただいたご縁で、「ごはんの時間」の講師をしていただけることになりました。

内容 ごはんの時間 ー哲学カフェ「ヨーグルト」ー
日 時 2015年 11月12日(木)20時-22時
場 所 ニューロ吉祥寺
〒180-0005東京都武蔵野市御殿山1-8-9 パークハウス90-105

HP:コチラ
アドバイザー 金井一浩氏(金井米穀店)
参加費 1,500円(ヨーグルト付き)
持ち物 なし
定員 10名
ご予約・お問い合わせ yamamoto.ai@neuro-cafe.com(担当 山本)
*ご予約の際は、お名前と人数をそえて送りください

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